先日ストアクーポンで安くなっていたので買ってみました
☆ＧＨＩＲＡＲＤＥＬＬＩ チョコレートチップス
１５８０ｇ
８０８円（１００ｇ当たり５１．１円）
ストアクーポンで２４０円引きになっていました。
GHIRARDELLIはサンフランシスコのチョコレートメーカーです。
1852年イタリア人ショコラティエのドミンゴギラデリによって創業。
アメリカの代表的な老舗チョコレートメーカーだそうです。
現在はリンツの子会社となっているそうですよ。
普通に売っているチョコチップより、一粒一粒が大きいんですよ
６０％カカオで、甘すぎずちょっとビターな感じでおいしいです
アポロチョコ
と比較してみました。
大きさわかります？
普通のチョコチップより３倍くらい大きいです
早速、チョコチップを使ってチョコバナナパウンドケーキ
を焼いてみました。
バナナ２本
を生地に練りこみ、上にもパナナをのせて焼きました
チョコチップが大きいので存在感あります
チョコとバナナって合いますよね～
すごくおいしかったです
ホームベーカリーでパン
も焼いたのですが、あっという間に
食べられてしまい写真
を撮る暇がありませんでした。。。。。
沢山あるので、パンやお菓子にじゃんじゃん使ってます
今度は生チョコ作ったり、ガトーショコラ作ったりしようかなぁ～
このチョコチップを使うときのポイント
マフィンやパウンドケーキを焼くとき
チョコチップが大きめなので、チョコだけ下に沈みがちです。
手間がかかりますが、チョコチップに薄力粉をまぶしてから
生地に混ぜるときれいに焼きあがりますよ。
チョコチップパンを焼くとき
あらかじめチョコチップを冷凍しておきます。
（冷凍した方が、チョコが残っていておいしいです。）
ホームベーカリーのミックスコールでチョコチップを投入します。
あとは焼き上がりを待つだけ
チョコチップがゴロゴロ入ったパンが焼けますよ
チョコがとけて混ざってしまう場合は、焼く直前に生地を取出し
チョコチップを混ぜ込んで、ホームベーカリーに戻して焼くといいと思います。