イチゴが美味しい季節になりましたね🍓
今やクリスマスに必須のフルーツですが、それは施設栽培で作ります。
露地で旬を迎えるのは春。
今年、グループで農業をしている晴れやかファームの園長が張り切って秋から準備を進めていたイチゴ🍓
他の野菜では味わえないほど感動する美味しさを思い出し、もう一度作りたくなって今年は久々栽培してます。
イチゴ専業じゃないからちょこっと作ればいいのに？
テストでも何百株も栽培するからなかなか慣れないこと多くて大変です
テストでも何百株も栽培するからなかなか慣れないこと多くて大変です
いちご狩りに行った人は、ビニールハウスの中で背丈くらいの高さから綺麗に垂れ下がったイチゴを収穫したことがあると思います。
露地栽培は畑の土で作るのでハウスの中ほど綺麗にできないのだけど、農薬や化学肥料を使わずじっくり育てるので甘さだけじゃない旨みが多いイチゴになると思います。
イチゴ畑をパトロールしていたら、あら、なんということでしょう❣️
真っ赤で可愛いイチゴちゃんが出来ているではありませんか❗️
初みのりを一粒いただきました。
あー、なんという滋味深いおいしさ…
正直、今年一番の感動でしたよ。
本当に美味しくて、人の身体に良い効果を与えてくれるものは、細胞が喜ぶんだと体感。
このおいしさを、早く大切な方々にお届けしたいな。
しかし！
天敵はカラスや鳥だと思っていましたらば、この頃ハクビシンが近所を荒らしているとのこと
漢字で書くと白鼻芯。どうでもいいけど。
やめておくれ、本当に…
無事戦いに打ち勝ちましたらうまれたてやさい店で販売しますね🍓