家庭料理

今夜のクローズアップ現代は家庭料理について。

土井先生は家庭料理はいい加減に作れば良いとのこと。

いい加減、良いかげん、ですよね。

私のやり方は間違ってなかったんだと納得した。

自宅料理は自分の目分量でそして決してレシピに頼らず自分の味覚を信じて味付けをする。

それが一番何だと思う。

最近は何でも時短で、料理を全くしない人も多いらしい。

私は人とのお付き合い以外は自分で作ったものを食べたいので真逆！

レシピを見ずに自分で作ると楽しいし美味しい。

土井先生のお話にとても共感できて満足です。