牡蠣

寒いシーズンには牡蠣の土手鍋ってことで今日は播磨灘の牡蠣を使った。

牡蠣は播磨灘の牡蠣が好き。

加熱しても身が縮まずそのままの大きさでふっくらしてクセの無いお味。

柔らかくて美味しい。

満足！