クリームシチュー

ブログにお越しいただきありがとうございます！

昨日の夕飯は、

小麦粉不使用・低脂質の

クリームシチューに挑戦してみました！

（作ってみたい！と思っていたものの、なかなか作らずにおりまして…昨日は「作るぞ！」と心に決めて作りました）

材料は、ざっくりですが…

油→オリーブオイル

小麦粉→米粉

肉→鶏むね肉

野菜→にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、ブロッコリー

牛乳→豆乳

味付け→塩、こしょう、コンソメ

という感じで作りました！

作って食べてみた感想は…

あっさり（さっぱり🤔？）

としてました！

もう少し濃厚さをプラス出来たらいいな〜と思いました

（これは、次回作る時の課題とします！）

しかし！

なんといっても優しい味わい！で、

胃の負担が少なく感じました！

（市販のルーで作ると食べ終わった後、胃が重い感じがしましたが、今回は食べ終わった後も胃が重くなかったです）

なので、次回も市販のルーなしで

クリームシチューに挑戦しよう！

…そう思いました

最後まで読んでいただきありがとうございました！