ブログネタ：ラーメンは何味が好き？
参加中私のラーメンの原点はチキンラーメンでした。
どんぶりにラーメンとお湯を注いでラップしてました
そのあと、お鍋ひとつで作れるサッポロ一番のみそラーメンを食べるようになり、
そのまま大人になっても、ずっと味噌ラーメンを注文してる、味噌好きに
けどね・・なんだかお店で食べる『味噌ラーメン』が濃い味に感じる事があったのです。
今思えば、袋ラーメンを自宅で適当に作っているから、
薄味が『自分の味』になってただけなんですよね
基本的に濃厚味好みの私・・。
そのあととんこつの何とも言えない濃厚なうま味にはまりました。
その後、ふと、お店屋さんで見つけた『塩ラーメン』の文字。
塩ラーメンって、サッポロ一番にもあるんだから、昔からあるはずなんだけど・・。
今でも不思議なんだけど、なぜかお店であんまり見かけた事がなかった。
何とも言えない甘みを感じるんです
本当に衝撃的でした
何味が好き？と聞かれたら・・
迷わず
塩味！今でもラーメン専門店に行く事が少ないせいか、地域的な問題か、
『塩ラーメン』遭遇率が低いのですが、あると必ず注文しています
けど、塩味って、やっぱりあっさり系・・ですよね？
これって、私がおばさんになった証拠なのかしら～
このことに最近気がつきました
