その間も
恒例の5月〜6月の手仕事は何とかこなせたかな。
今年も
母の趣味の畑では、鈴なりの苺🍓
大きい苺は、そのまま頂いて。
小さな苺は、ジュース用に冷凍。
そして後は苺ジャムに。
煮沸した瓶は2つ。
1つは、そらちゃんの所へお裾分け
キレイな色に仕上がりましたよー😊
そうそう!最近、
ポップアップトースターを購入したんですよ
子供の頃、実家にあった
焼けるとポンと飛び出しすトースターが懐かしくて
買っちゃいました
食パン🍞を焼く事しかできないけど 笑😆
網目に焼けたトースト、美味しそうでしょう?
これも実家で採れた青梅
大きさはまばらですが、キレイな梅です
去年は焼酎バージョンと日本酒バージョンの梅酒を漬けんですが。
日本酒バージョンがまろやかで
とっても美味しかった💕
ので!
今年も
日本酒を使って梅酒を2瓶漬けてみました
甘さは控えめに😊
1瓶は1年間寝かすつもりですが、
呑助の私、大丈夫かな?笑😆
そして、絶対に忘れてはいけない
ラッキョ漬け。
去年、ラッキョを漬け忘れて家族からブーイング👎
だって、ラッキョも梅も
出回る時期が短いですよね。。。
この時期、やる事多いし。。。😅
土付きラッキョを2キロ買って
時に涙を流しながら、せっせと皮剥きをがんばって
何とかノルマ達成です
我が家のラッキョ酢は甘さ控えめ、
鷹の爪を加えてピリ辛ラッキョなんです😊
土付きラッキョは下処理が面倒くさいけど
パリパリの仕上がりで、我が家では好評でしたよ
後、六月の手仕事は
梅干し漬けだけです
この時期だけの楽しみです
今週末までにはやろう〜っと。

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