週末出先で旦那実家から電話が入った。
来週行くよ～。
さあ、さあ、この暑い中、何を出すか。
いつも頭をひねるところ。
お義母さんは食にムラがあるし、お義父さんは持病がある。
油はちょっと控えたい。
炭水化物は、ちょっとそこは許していただこう。
作り置きができないと当日、バタバタして仕方ないので
作り置き前提。
うちにあったササミ（500g）と見切りの餃子用野菜パック2つで
さっぱり餃子。薬味はすりおろししょうがを大きいひと欠け。
塩ひとつまみ、片栗粉少々
ササミを細かくたたいたら、後は練って包んでバットで急速冷凍。
お試しでいくつか焼いてみたら、まあまあ、さっぱり仕上がった。
たれは、いつもの青紫蘇の黒酢と醤油と、ヤンニョムラー油。
さ、来週は親孝行weekにしてまいります。
部屋掃除しよっと