花巻

めっきり寒くなってきて、そろそろ重い腰を上げて

粉物をつくってみようと、花巻を蒸してみました。

久々に嗅ぐ、イーストのにおい。

いいにおい・・・

で、結果は。微妙

味は悪くないとは思うけど、発酵が今一つ。

今年の冬は、自分の肉まんでお茶したいなぁ。。。。

種も考えないと。

食の秋がやってまいりました。＾＾