遅らばせながら
初物〜
たけのこです
私の大好物
弟の家に竹藪があって（笑）
早く仕事が終わったからと
掘り立てを届けてくれました♪
米糠が無くてあくぬきどうしようかとネットで検索したら・・・
掘り立てなら塩でokというレシピを見つけた
塩大さじ三杯入れて１時間茹でるだけ
エグ味無し！ほんのり塩味
なによりヌカだらけの茹で汁の処分をしなくていい
私的には大正解でした
早速旦那さんね夕飯の一品に天ぷらにしました
一切れ二切れは残ると思っていたのに
完食されました（泣）
私は茹でたてを味見で一切れ食べただけ
明日どんな料理にしようかな
弟に感謝です