マキネッタ
直火式エスプレッソマシンのことらしい
これ↑
サイフォンの次はこれでしょうと
息子から勧められ
すぐに買ってみちゃいました（笑）
何事もやってみたい性格の息子と私
先日
ネットで淹れ方を見ながら挑戦しました
ものすごーく濃いコーヒーです
（家にあったライト系の豆でしたが）
今朝
作り置きしておいたアイスコーヒーがなくなったので
淹れるついでに
マキネッタコーヒー
わかっていたけど（笑）濃い！
アイスコーヒーが切れた時
たくさんの氷を入れて飲むのにちょうどいい事を発見
これはいい！
すぐ抽出できるし
氷で急冷できるし・・・
一つ失敗は
注ぐときに勢いよすぎて
そこに溜まったところまで
入っちゃって
えぐみが・・・
よく混ぜてとあったけど
私は
静かに注ぐ方がいいような気がします
豆を変えたりしながら
自分流
見つけます！