タケノコ、ユキノシタ、たんぽぽ、菜花
産直市場で買ってきました
たんぽぽは家の庭（笑）
タケノコはこれまで買った事がありません
行きつけだった喫茶店のママが
お客さんからもらうタケノコを
アク抜きしてから持たせてくれてました
去年閉店してしまい・・・
ユキノシタ、たんぽぽは
この春も飽きもせず４回読んだ
小説、植物図鑑の中で
美味しい天ぷらとなって登場していて
食べてみたくて（笑）
菜花と思って買ってきたのは
小松菜の抜き菜でした
たんぽぽは揚げすぎ？
味は菊の花ほどの強い香りはなく
ほんのりほろ苦い感じ
ユキノシタ
本の中で二人がべた褒めだったから期待大
衣のサク！の後にふわっと食感
普通に美味しいけど脇役？箸休め的？
王道はやっぱりタケノコ
しっかりゆがいてあるから
強い火で揚げて
サクサク感と香ばしさを満喫！
菜葉のおひたしならぬ
小松菜の抜き菜のおひたし
もともと苦味のある野菜だから
あえて花もそのまま
期待以上の苦さでした
春は苦味ってイメージですから（笑）
これらの料理
旦那さんは全く食べません！
だから今夜は
CoCo壱のレトルトカレーと
冷食のイカリングフライ（笑）
ここのところ２２時過ぎの帰宅時間
手をかけても
美味しそうな顔見られません
春ご飯
満喫しました
いただきました