新生姜が
おつとめ価格で
なんと！９８円
貼られたシールが４枚重なってて
１９８円 ２９８円 ５９８円
売り始めは５９８円だったのね（笑）
私だけのための食材だから９８円が妥当
切って砂糖をまぶし（しょうがと砂糖は同量）
アクを取りながら３０分ことこと煮込み
レモン汁を加えて出来上がり
わかりにくいかもですが
レモン汁を加えるとピンク色になるんです
このまま朝まで冷まして
濾して瓶詰めします
しょうがは醤油を加えて佃煮に
２１時頃からはじめたので
旦那さんには呆れられました（笑）が
明日から楽しみです！