肉じゃが作りました〜
お芋はもちろん昨日収穫したものです
我が家の肉じゃがは
お肉少なめ
豚バラでダシ程度です
タマネギも少なめ
旦那さん、嫌いなんです（笑）
あまりに嫌がるから
タマネギ無しで作ったら
まずい！と言われまして（笑）
味はタマネギで決まります！と私
これを聞いてからは
薄く切ること
少ししか入れないようにって（笑）
味は砂糖多めの甘ーい煮物
旦那さん、とにかく甘め好き
肝心なとれたてジャガイモは・・・
メークインなのに煮崩れ気味
多分まだ水分多めのせい
でも当たり前だけど
ちゃんとジャガイモの味（笑）
何時も通りの肉じゃができました