春仕事
御近所さんからフキをいただきました
太いのやら細いのやらあるから
採ってこられたのかな？
塩をまぶして板ずりして
湯がいて皮を剥く
ここまで小一時間
有川浩さんの本、植物図鑑に出ていた
フキご飯を作ってみようと思い立ち（笑）
小口に切って塩を振って
熱々ご飯に混ぜるだけ
私の朝ごはんになりました
フキの歯触りと香りがよくて
私は好きです^ ^
残りは水にさらしておいて煮物にしました
さらしすぎたのか
香りが飛んじゃった
でもサクサクとした独特の感じは健在
手間はかかるけど
季節の味、堪能できました