ようやく手に入った
ブラジルサントス浅煎り
以前は勤め先近くで毎日通っていた
珈琲専門店◯◯◯って喫茶店
日替わりで
いろいろな産地、銘柄のコーヒーが楽しめて
私でさえも違いがわかる（笑）ようになりました
苦味の強いもの弱いもの
酸味の強いもの弱いもの
あっさりしたもの濃いもの
そして深煎りなものと浅煎りなもの
いろいろ飲ませてもらい
私の中の一番が
ブラジルサントス浅煎りでした
価格は手頃
苦くもなく酸っぱすぎることもなく
微かに甘く、中性っぽい感じ
（あくまでも私の感想です）
それがある時から
この喫茶店では飲めなくなった
マスター曰く、
問屋さんの扱いがなくなってしまった
深煎りならあるけどな
試したけど
煎り方が変わるだけでこんなに違うんだと
落胆してしまった
これ以来好みになるよう
いろいろなお店で豆を探して買って
挽いて淹れて落胆の繰り返し
もっともっと早く気づくべきだったけど
Amazonで検索したら（笑）ありました
注文を受けてから焙煎しますとあり
封を開けた途端にいい香り
豆は
もっと浅煎りが良かった
味は近いものはあるけど
煎り方の違い？後一歩って感じ
挽き方を変えながら楽しみます
少しでも近づいたら嬉しいです
本降りの雨
コーヒーと本と過ごしています
わかりにくいかもしれませんが
煎りたてのおかげか
ふっくら綺麗に膨らみました