昨日娘を迎えに名古屋に・・・
待ち合わせ時間の３時間前に行って
百貨店の中をうろうろ
こまこまといろいろ買い物（笑）
好きな銘柄のコーヒー豆を見つけて
家に着いて見てみたら生豆でした
大失敗
小さな文字で必ず焙煎してからお召し上がり下さいって・・・
コーヒー豆の焙煎なんて
当然未経験
ネットで探して初挑戦！
オーブンで焼いて・・・
パチパチと豆の弾ける音や
もくもくと立ち込める煙
それでも何とか形になってきて
焼きあがった豆を大急ぎで冷まして
薄皮を取り除きました
ミルで挽いて・・・
一杯だけペーパーで淹れました
焙煎したてだから？
すごくいい感じに膨らんでいい香り～
ほのかに甘みのある美味しい一杯になりました
失敗したけど・・・
私なりには
満足のいく仕上がりになって
大成功！
浅煎りのコーヒーが好きなので
温度や時間を変えて
これから挑戦したいと思います