夕方に見上げた空には
そこにお月さまが居るのに
薄い雲が覆いかぶさっていて・・・
お月見といえば
お月見団子
子供達が小さな頃
楽しみながら一緒に作って
美味しいねって・・・
それぞれが新しい家族を持った今
作ったかな？
月を見上げで食べているのかな？
旦那さんはお月見団子は好きではないので
栗きんとん作りました～
今回はね・・・
旦那さんが手伝ってくれまして
茹で上がった栗を半分に切って
スプーンで中身を繰り出して
すりつぶして
砂糖を加えて湯煎しながら
練るところまで・・・
肩が痛いだろうからってね
ラップで絞って形を作って出来上がり～
すぐ食べても十分美味しいけど
冷蔵庫で寝かせると
格別の栗きんとんになりますよ
和菓子屋さんのより
自家製の栗きんとんが一番だと・・・
手間がかかっても作り甲斐があるんです
今夜は楽させてもらいました
雲が退いて
大きなお月さまが
綺麗です
明日は満月
秋の夜はいいものですね