今年は雨が多いからなのか
たけのこがよく出るみたいで
よく頂きます
いつもの喫茶店のママからは
茹でてあく抜き済みのものをいただくので
後は調理するだけで楽なんだけど・・・
昨日、採れたてのものをいただいて
ぬかがないからお米であく抜き
１時間くらいコトコトと・・・
穂先の柔らかなところを天ぷらで
今日出先で電話を受けたら
たけのこ採ってきたから玄関に置いておくね～って
息子にとりにおいでってLAINしたら・・・
あく抜きしたのが欲しい！
そりゃそうだよね、結構面倒だもの
昨日あく抜きした物を渡して
私はまたまた大鍋でコトコトしました～
私は大好きなんだけど
旦那さんは天ぷら以外は食べないのよね・・・
煮物で食べて
後は・・・・
今日のお昼にココイチで私が食べたカレー
春爛漫カレー
中にはたけのこ、エンドウ、さくらエビ、アサリ、春キャベツ
かつおだしの効いた和風のカレーでした。
カレーにたけのこありですよ！
カレーにキャベツありです！！
エンドウも美味しかった～
たくさんのたけのこ、いろいろな形で
頂きたいと思います