子供の頃のカレーは
”オリエンタルマースカレー”
これは箱入りですけど
アルミ？の袋に入っていたような・・・
昨日買い物したときに見つけて
旦那さんが
これ作って～って・・・
懐かしいんですよね
子供の頃の気持ちに戻って・・・
母のカレーを思い出しながら作ってみました
肉は豚バラ
野菜はサイコロのような形でした
（どうしてこの形だったんでしょうね）
ルウは粉状
前はもう少し顆粒状だったような・・・
出来上がり～
ルウを混ぜながら入れたら
片栗粉でも入ってる？って感じで
みるみるもっさりトロトロ状になりました。
味見をしてみると・・・
全く辛くはない
風味はカレーなんだけど味は和風っぽいです
子供の頃の記憶では
もう少し黄色かったような気がします。
美味しいですよ
これをご飯にかけて
ソースをかけて食べていました。
最近よく使うルウとは一味も二味も違いますね
ついでに・・・
子供の頃、カレーの時には必ずマカロニサラダ
残念ながらマカロニがなかったのでスパサラで
色合いはこんな感じ
母のサラダにはオレンジ色があって
みかんの缶詰だったんだけど、人参で代用。
みかんを探して、弟と取り合って食べていたことを思い出します。
それから
ハムではなくて、魚肉ソーセージでした
キュウリとニンジンと魚肉ソーセージのサラダ
どうでしょう？
旦那さん、懐かしんで食べてくれるのかな～
取り敢えず夕飯の準備はできました。
後は旦那さんの帰りを待つだけです
