ブログネタ：炊き込みご飯、白いご飯、どっちが好き？
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どちらも好きですよ～
でも今は新米の時
せっかくの美味しい白米に余計な味はいりません。
旦那さんと二人になって
ご飯を炊く量が２合
少量でも
炊飯器で炊くと１時間近くかかっちゃうのよね
なんだか電気代もったいないな～って
土鍋をひっぱり出してきて・・・・
ご飯がつやつや
沸騰するまで強火
中火で５分、弱火で４分
最後に大好きなおこげをつくるために強火で１０秒
ガスだから１５分余りで炊き上がり～
炊飯器で炊いたご飯より
美味しいような気がします
なべ底のおこげをつまみ食い
子供の頃
弟とおこげを取り合ったことを思い出して
懐かしいです
新米の今の季節は
断然白いご飯です
