味ご飯つくりました～
いつもの喫茶店での話題でね・・・
”味ご飯” ”混ぜご飯” ”炊き込みご飯”
どう違うんだろうね～ってね
炊き込みご飯は、火の通ってない具と調味料を
お米と一緒に入れてスイッチON
混ぜご飯は、炊きあがったご飯に煮込んだ具を混ぜたもの
味ご飯は、具を煮たときの煮汁をお米と一緒に炊き込んで
炊き上がったら具をのせて混ぜたもの
以上の結論にはなったけど、本当のところはどうなんでしょうね？
私は子供の頃から味ご飯って言ってたので・・・
３人でこの話で盛り上がったんだけど
それぞれ作り方が違ってた。
こればかりはそれぞれの家の
それこそ”おふくろの味”なんだろうね～ってことになりました。
煮汁をいれてスイッチON
炊飯器が炊き上がったよ～！って声かけてくれて
具を投入
このあと１０分くらい蒸らして
出来上がり～
今日の具は、ごぼう、ニンジン、こんにゃく、油揚げ、鶏肉
娘がキノコ類好きじゃなくて
この間マツタケご飯食べなかったから
今日はシイタケもいれるのやめておきました。
いつもはシメジとシイタケ入ってます。
だし巻き卵
こんにゃく余ったからきんぴら～
我が家は唐辛子の代わりに粗挽きの胡椒が入ってます。
かぼちゃの煮物とキュウリの浅漬け
たぶん娘は物足りないだろうから
豚肉のから揚げ～
これに豆腐とねぎのお吸い物
今日は和風にしてみました。
うまく写真撮れてないけど
結構美味しく出来上がりました
今日の最高気温３３．１度でした～
真っ青な空で、何かいいことありそうって
ウキウキしてたんだけどね・・・
結局何にもあるはずもなく
一人でポツンと過ごしてた午後にね
ピグ友さんとお話しできて
楽しい気分になってきて
少し前までとは大違いの上機嫌になっちゃって～
考えてた献立を変更して
しっかりお料理できました～
もし、ピグ友さんに出会ってなかったら
たぶん手抜き献立の夕食になっていたことでしょう
感謝です＾＾
