ブログネタ：野菜足りてる？
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今年はよく食べました
花オクラ
抗炎症作用、利尿作用、抗酸化作用、免疫抑制作用などががあるらしいです
このほかにも
キュウリ・なす・オクラ・トマト・ししとう・ピーマン・とまと・ゴーヤ・かぼちゃ
これらは全部いつもの喫茶店のママさんからの頂き物
ママさん人気者で、この時期貢物がすごい
常連さんたち家庭菜園している人たちがたくさんで
皆さん競うように貢物～
使いきれないからと、回してもらってました
おかげさまで今年は夏野菜それほど買わずに
たっぷり食べることができました
特にこの花オクラはずっと私のお昼に登場しました。
花弁だけを千切りにして
タッパーにいれて冷蔵庫に入れておけば３～４日は十分持つ
さっとゆでておひたしにしたり
そのままドレッシングをかけたり
おかかとしょう油でいただいたり・・・
たぶん私には
しっかり野菜足りてますよ～
今日もたくさんいただいたので
頑張って刻みます
