あまりうまく撮れなかったけど・・・
花オクラ
花弁は薄くてか弱い感じ
真ん中が鮮やかな紫色で大きな花で
まるでハイビスカスのよう
これはあの星形のオクラとして育ったものじゃないんだって
はじめから花を食べるためのものらしい
いつもの喫茶店のママさんに頂いたの
おしえていただいた食べ方で・・・
花弁の部分を千切りにして
おかかとお醤油かけて出来上がり～
味は・・・
おかかとお醤油の味しか感じな～い
食感は・・・
見た目と同じで頼りないかな～
ただね・・・
オクラと同じで粘り気を感じます。
食欲の落ちた夏の一品にはいいかもね～
見た目で楽しむことができますね。
ねばねば好きな私としては
オクラや長芋と一緒に混ぜて
熱々のご飯に乗っけて食べたい気分かな～
私は初めてであったので
紹介してみました～