今日も暑いですね。
今年の夏休みは何しようかな。
と、おもわず考えていました。
私ごとですが、
昨年あたりから
ゆるく...ものすごくゆるく
グルテンフリー生活してます。
理由の１つは
私自身30代になり身体の変化に
戸惑う事が出てきて、
運動したり、
リフレッシュしたり...。
以前の対応では
不思議と改善されず
悩んでいた時に
今まで目を向けた事がなかった
『食』
に出会いました。
減量するのではなく
『質』
を見直すようになりました。
今は自分に合った
『食』
を探しながら
『知ること』
『作ること』
『摂ること』
を愉しんでます🌸
もし私と同じように
身体の変化に悩んでいる方が
いらっしゃったら
自分に合った
『食』
に目を向けて探してみるのも
オススメです🌸
今回は野菜と大豆たっぷりの
トマトスープ🍅
コンソメなどは使いませんが、
調理方法を工夫する事で
野菜の甘みで
美味しいスープになります🌸
今が旬の
『新玉ねぎ』が
お値段も安価ですし、
旨味のポイントにもなりますよ🌸
娘はチーズをのせて
レンジでチーズを溶かしてます🧀
少しこってりするので
満足感はアップするようです🌸