HARE GINZAのオーナー橋本です。
皆様にお知らせとお願いがあります。
HARE GINZAは3月9日で銀座のお店を閉店いたします。
コロナ禍で経営が成り行かず苦渋の選択です。
当初は完全廃業も考えましたが、皆さんの温かい励ましで、
何とか通販業務だけでも継続しようと決断し動き始めています。
まずカレーを仕込むセントラルキッチンは江戸川区の葛西で見つけて
内定を頂き近々に契約いたします。
通販業務は皆様のおかげでリピーターが非常に多く助かっているのですが、
現状だとキッチン維持とスタッフの給料支払いでギリギリの状況です。
リピーター様が多いので、その人数を増やせばやっていける！
という実感もあり、 この度はプロモーションを兼ねて
クラウドファンディングを立ち上げる事にしました。
コロナでお客様がお店に来れない状況であるならば、
ケータリングでこちらからお届けにあがろう！
という企画です。 今回はその為のケータリングカーの制作費の資金を集めようと考えております。
ケータリング自体での利益は考えず、そこに行く道中や出会いや出来事、全てをプロモーションに活かすつもりです。
お届け先々で、また食べたい！と感じていただけたら、通販拡充に繋がると考えています。
このプロジェクトは通販継続の鍵となり、実店舗復活も夢ではありません。
どうぞ皆様ご支援のよろしくお願いいたします。
