『9月19日、20日、日本一のご当地B級グルメを決める「B-1グランプリ」が行われた。
過去最多の46チームが参戦する中、初出場の「甲府鳥もつ煮」はなぜ栄冠を勝ち得たのか。
出店したのは、山梨・甲府市職員有志らでつくる「みなさまの縁をとりもつ隊」。
その「とりもつ隊」隊長のお兄さんにあたる人物が、自らのブログで優勝要因を分析している。

隊長は、同市職員の山本和弘さん。事実上、今回の優勝の仕掛け人とも言える人物だが、
その実兄は、地元甲府の老舗旅館・湯村ホテルの3代目若社長。
経営者の目から分析した優勝の要因は
「直前でのマスコミを通してのPRのタイミング、平均3食位食べるB1来場者に決め打ちで食べて貰えないと勝ちはないということ」と
開始前のPR戦略が効いたことをまずは明かす。

そのほかエンタテインメント性に富んだ誘導と待ち時間を楽しんでもらう工夫も功を奏したようだ。
さらには「どこよりも迅速に調理をする仕組み作りとトレーニング、
よそよりちょっとお金をかけた器、どうすれば46個の投票箱の前で鳥もつ煮を思い出して貰えるか」
とも勝因を分析している。
そして「優勝すべくして優勝した。運ではなく超理論的だったと僕は思います」と説明している。

ブログではまた、弟が妻への日曜サービスを返上し、毎週トレーニングのためにイベント出店をし続けるなど、
間近で見てきた者にしか分からない「とりもつ隊」の裏の努力なども綴られている。』

うーん…B-1人気が独り歩きしてしまって地元で人気がないという事態だけは避けてほしいですが、
確かに準備と戦略は完璧だったみたいですね。
さて、長野市の新B-1グルメ・長野ヤキメンは来年グランプリに出場するのでしょうか？

今日は芸術の秋ということで、信濃美術館のトリックアート展に行ってきました。
感想は『この絵、3Dテレビよりよっぽど飛び出してるぞ』でした(謎)

明日は何をしようかな。
それではまた。

B-1「鳥もつ煮」日本一の要因を関係者が明かす