好きなきのこ類
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これ、半端なく使われてそうですが…

我が家では『えのき>ぶなしめじ>ほんしめじ>エリンギ>しいたけ』ですね。
ちなみに松茸はお吸い物か茶碗蒸しの香り付けの中にだけ存在します(泣)


長野県でキノコの話をするなら醍醐味は『自分で採る』なんでしょうが、
毒キノコと普通のキノコの見分けがつかないとちょっと無理なんでしょうね。