これから夏の間の暑い時期は、「またあしたね」はイベントには出店せず、お店のバージョンアップタイムです。
具体的には、新しいマフィンと、スコーンと、フリマ出店時のブースの改良と、ホームページを作りたいと思っています。
昨日は新しいマフィンを作りました。
甚目寺観音朝市で購入した、「みつばち食堂」さんの手作りジャムです。
手作りの木の家具を作られるご夫婦です。家具もあたたかくて素敵だし、ジャムもすごく美味しいのです。ホームページは
ファーストハンド 「first-hand」
です。
今回はいちごジャム。
このマスキングテープがかわいい.｡.:*･ﾟ♡
ふたを開けたら、おっきないちご！
あまい～～ おいしい～～
甘いのに、いちごの味がちゃんと残ってる
つぶが大きいので、一つずつ入れました。
それから、1つだけ庭でとれたブルーベリーのマフィン。
たった今摘み取ったので、とってもフレッシュです！！
さあ、焼けましたよ！
ジャムのシロップを上にかけたので、焼き色がいいかんじ。
贈り物なので、包みました。
いちごなので、ピンクのテープとリボン、いろいろやってみました。
そして試食。
美味しい！
ジャムピッタリ！甘すぎず、いちごの風味もちゃんと感じられて、しかももたれな
い。すっきり食べられる
ブルーベリーは、今まで作った中で一番でした！
採れたての果実の素晴らしさを実感！色も落ちてないし、甘酸っぱさも広がる
し、水分でべたべたしてないし。
まだまだ、新作＆試作はつづきます