かれこれ10年近く毎年梅酒&梅干しを自家製で漬けてます
少ない年でも2~3キロ
1番多かった年は30キロ超漬けました^^;
梅酒用に少々
ほとんどは梅干し用で私が焼酎に入れて使いま~す
買うと高いですもんね~
今年はお客様から頂きましたv(。・ω・。)ィェィ♪
まだ正確には計量していませんが、
恐らくこの2袋で5~6キロ?有るのかな
まだ青いので梅酒はすぐ漬けられますが、梅干し用にはもう数日放置します
梅干し用は赤く熟した梅が最適なんですが、あまり青いままだと「カリカリ梅」になってしまいますからね
作業開始したら続編のアップもしたいと思いま~す