太白（タイハク）はバラ科サクラ属の落葉高木である。
漢字では「大白」とも書く。
分類上は里桜（サトザクラ）の１つとされている。
里桜（サトザクラ）は主に大島桜（オオシマザクラ）を母種とする園芸品種の総称である。
平安時代から人為的な交配や野生のものから選抜育種などが行われ、２００以上の種類がある。
樹高は５～１０メートルくらいである。
葉は楕円形で、互い違いに生える（互生）。
葉の両面や葉の柄には毛はなく、葉の縁には芒形（のぎ：イネなどの小穂に見られる針のような棘）の重鋸歯（大きなぎざぎざに更に細かなぎざぎざがある）がある。
開花時期は４月中旬である。
葉の展開と同時に花を咲かせる。
花径は５センチを超える大輪で、花の色は白である。
花びらの外側には濃い紅色が残る。
一重咲きで、花弁数は５枚である。
花びらの形は円形で重なり合う。
一総につく花の数は２～３輪である。
花の香りはわずかにある。
結実性は少しある。
日本では絶滅したがイギリスで保存されていて、昭和初期に甦ったそうである。
写真は３月に小石川植物園で撮った。
学名：Prunus lannesiana cv. Taihaku
★一重でも花は大きく真っ白に
咲いた姿は天下一品
