夏野菜とたたきキューリー

農の駅に行くと夏野菜が安くていっぱい出てます。

ただ安いからと多く買うとどうして食べたら良いかなー何て解らずに傷んでしまう物もいっぱい出てきます。

人の名前も出てこない私はレシピなどは直ぐに忘れてしまいます。

安いからといっぱい買って来てもどうして食べるかなー何ていつも思ってます。

そんな時にはYouTubプライマリー様のお世話になります

せっかく毎月1200円ほど付加金を支払っているんでね。

まずは、無限○○と検索すると簡単な料理方法が出てきます。

無限ビーマンができました。

そして今回のブログでい云いたかったのは叩きキューりを叩いているスリコギ棒のことです。

これは山椒の木を利用して３０以上前に作ったものです。

やまかけ麦ご飯が好きで良く山芋を擦りバチで擦りましたがいつしか面倒で作らなくなってました。

今回たたきキューリーを作る為に使ってみました

山で採ってきた山椒の木で作作った物です。

山椒の木とは料理添える木の芽やその実を粉にしたものはご存知でしょうが

山に生えている木なんです。

成長は遅いがこの幹で作ります

実は山椒の粉にします。

葉は木の芽として料理にそえます。

家の垣根にもあります。

特徴としては香りが良くて固くて抗菌、防臭作用があります。

バイクに乗る前には竹細工やらこんな事をしては楽しんでました。

夏はサッパリと食が進みます。