先日に農の駅産直場に行くと農協の生産者組合の方達が
来てました。
「アレッタ」という菜のキャンペーン？をやってました。
これがアレッタとい
う野菜です。
チラシも着いてました
食べて見ましたがおいしかったです
茹でてマヨネーズで食べても良いがチラシのベーコンと炒めました。
ここはスーパー等の市場の流通にのらない野菜類が色々と安く出荷されてます
アスパラ菜という菜が美味しいと言う方も多いです。
オータムポエムなんてハイカラな名前で呼ばれてます。
茹でるとアスパラの茎の様な味と食感で食べやすいです。
茹でたアスパラ菜
そしてかき菜なんて野菜もありました。
これもなかなかな味でした。
その他にもあまり知られていないかも知れないが
わさび菜や
のらぼう菜など色々あります。
草食動物の様にこれらから安く野菜の食物繊維を採って
ます(笑)