先日にしげぞう君が昼頃に来て
ダッチオーブンを貸してくれのこと
私の所には6インチから12インチまでダッチオーブンは何台もあるので好きに使えた言ってやりましたに
ロシア料理店が嫌がらせや誹謗中書を受けているとの報道がありましたが、、、、
ふざけるなこんな時にライでそんな物を作るとは、
なんて感性のないやつだ
ライハをなめているのか（怒)
そんな物に私は箸はつけんぞ!と思いました
しかしダッチオーブンで出来た物を覗くと旨まそうだった。
玉ねぎと鶏肉
がっちり胃袋をつかまれました(笑)、
思えば悪いのはロシア国であって日本で暮らしているロシア人に罪はありません。
こういうときこそ彼らと仲良く平和の有り難さを分かち合うときです。
これは何て料理だと?訪ねると
はっきり聞き取れませんでしたが
チキンのような感じでした。
彼の言っていた鍋に玉ねぎと鶏肉、バターだけで水をいれずに1時間半煮込むと云うのがヒットしました。
それによると「亡命ロシア料理、
鶏肉に帰れ」がありました。
これはロシアからアメリカに亡命した著作者が書いた本にあった料理です。
ロシアでは鶏肉は貴重ですがアメリカでは牛、豚で鶏肉は下位な物です。
異文化に馴染めずかといってロシアに帰るわけにも行けずにロシア料理に
望郷の念ありで書いたものです。
それによるとバターを敷いた上に玉ねぎと鶏肉を乗せ蓋をします。
1時間半、ほっとらかしておけばよいようです。
私は今の時期は一日が24時間では足りない位アジサイの植え替え樹木の剪定など忙しくて
火燃しに着いてられませんん
ほったらかしで良ければ最高です。
今度やってブログにしてみようかな
ちなみネットのブログにリツイート
が1万5千件、いいねが4万件でバズでいるそうです。
アメブロなどめったに書かないしげぞうはツイッターで食べログなどやってます(笑)
さすがに見逃さなかったんですね(笑)