最近は常にキャンプやアウトドアでの
食べ物を意識して作くってます。
カボチャやトウモロコシの丸焼きなんかもその為にやってみたものです。
色々とアウトドア雑誌等を観て作ってますがすべてが美味しいとは限りません。
ただレシピは直ぐに忘れてしまいます、
マー、昨日に何を食べたか
思い出せないんだから無理もないか(笑)
以前ライハでカマンベールの
チーズホンデュを作った方がいて中に
ウインナーを入れて煮込んでいました。
これをやって見ようとスーパーで
カマンベールチーズを買ってきて
鍋で加熱したが溶けるより先に焦げて
失敗でした。
数日前にブログ仲間のルビーさんがチーズホンデュをアップしてました。
よく見るとカマンベールチーズの上にある膜を取って加熱してました。
今度はそれをお手本に上の膜を丸く切り取って弱火で加熱すると旨く溶けました。
ルビーさんを参考にビールは飲まなかったが色々な具材をチーズに絡めて食して
みました。
ウインナーです、定番ですかね。
バゲットパンにつけると美味しかったです。
ブロッコリーも美味しかったです。
一人の寂しい晩餐会でしたが
練習だからマー、いいか😏
今度は得意気に披露するつもりです。
そして土用のウナギの日でもあんな高い物は食べなくても死ぬ事はないから
食べ無いが
以前にkazuさんからいただいたウナギの
かば焼き丼のパックがあったので
お湯で温めてご飯にかけると旨いこと
出来る男は選ぶ物もちがいますなー。
味噌汁も西伊豆のお土産のフリーズドライです。