NHKの昼時（だったかな？)岩手県の旅で南部一郎を訪ねる番組があった。町の人達に訪ねて周り最後に畑にいるおじさんに訪ねるとその辺にゴロゴロしているよ!と云ってカボチャの事だと解ると云う番組構成で視聴者を長く引っ張っていました。このカボチャの開発は横田一郎さんが種を提供したので南部地区から名付けたて云ってました。日本古来のつる首カボチャの品種改良だそうです。
生でも糖度15度あり栗より甘く生でも食べられるそうです、ピーラで薄く切ってしゃぶしゃぶで食べたり天ぷらが美味しいそうです。カボチャ大好きの私はネットで買おうと調べたが生産数量が少なく販売してませんでした。偶然に知り合いから南部一郎カボチャが手に入った！と云う連絡がありスパゲッティで食べさせていただきました。美味しかったです。私はカボチャを味噌汁に入れて食べたりうどんに入れてホウトウ風にして食べたりレンジで加熱して食べているカボチャ大好き
な人です。