いつも、
いいね、フォロー、
ありがとうございます
とつぜん届いた
高級ぶどう
前回は
シャインマスカットを
夕飯に出し
まさかの
こども達たべず
そして次は
ナガノパープル
を出したら、
子ども達ははまり、
次は
バイオレットキング
です
子ども達はここ最近の
ぶどう祭りに（笑）
すっかり
ぶどう好き
になりました
これも、
１粒が本当に大きい
そしてこのバイオレットキング、
色の回りはいまいちだなーと思ってましたが、
甘みはサイコーでした
今まだ食べた中で
一番甘い
糖度はさすがに測れないので、
甘さの度合いを
お伝えできないのは
残念ですが
ナガノパープルの時も甘かったですが、
赤ぶどうだからなのか
皮の厚みなのか
少し皮の渋味を感じました
でも、今回の
バイオレットキングは、
全然渋味を感じない
食べた後も
口の中に甘みが残り、
余韻が長い味わいです
（↑これはコクというらしい）
バイオレットキングは、
山梨県で生まれたそうです
ウインクとシャインマスカットを
交配してうまれたぶどうで、
紅色・大粒・高糖度であるのが
特徴だそうです
強い甘みにほどよい酸味、
そしてたっぷりの果汁が魅力のぶどうで、
粒は大きいもので30gにも達し、
糖度も20％Brixはゆうに超えるそうです
どうりで、
すごく甘いはずだ
色のばらつきは
日のあたりによって変わるそうで、
赤みが濃い粒ほど甘みが強く、
黄色の粒は程よい酸味
黄色い粒でも糖度は20度ほどあり、
赤みが強い粒は糖度は25度ほどに
なることもあるそうです
素晴らしい
品種のぶどうですね
笑最後まで読んで頂き、
ありがとうございました
姉妹の心をガッシリつかんでいます！！
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