ロースイーツ教室の先生がティータイムに出してくださったりんごのRawシブーストとローチーズケーキ作りで残ったクリーム。おいしくておいしくてびっくり😲
特にこのりんごのシブースト（ロースイーツクリエイターのカリキュラムにはない）は、砂糖を使ってるわけでも砂糖をバーナーで焼いているわけでもないのに、表面がパリパリの食感で味もキャラメリゼそのものですごく衝撃的でした。本格的なりんごのシブーストの味でした!!コルドンブルーでシブーストを習いましたが、それにも劣らない味なのに、しかも作り方が簡単らしいのです。いったいRawでどうやって作っているのだろうと気になって仕方がありません。このパリパリ食感が絶妙で、レシピを考えた人は天才だな〜と食べて感動しました。😌✨
絶対習いたいメニューです。ロースイーツクリエイター講座にへそくりを全額をつぎ込んだので、今は単発レッスンにすぐ行けるような余裕はないけれど、これは習うべきメニューだなと思いました😄🍎
