ローチョコレートをつくりました。
カカオ豆を46度以下非加熱で加工したRawカカオは通常のココアの3.6倍の抗酸化効果があります。食物繊維、ミネラル、カルシュウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、カリウム、ビタミンB群などの栄養素がたっぷり含まれており、腸内環境を整える効果や美肌効果、免疫力向上が期待できるスーパーフードとのこと😋💓
ビーツ、ドラゴンフルーツ、バタフライピー、ターメリック、抹茶でカラフルに仕上げました。綺麗だけど、おいしいです。厳選した材料、手間も少しかかるし（とは言っても手間はテンパリングくらいですが）、最近はカカオバターが高騰して入手しづらくなったため、口がさみしいからと一口で食べられるには勿体ないと感じてしまいます😅高級チョコなので私一人のおやつにしたいです（笑）
誰にあげるわけでもないのですが、箱にいれてみました💓こういうチョコレート用の箱、バレンタインのときに100円ショップでもっと買っておくべきだった✨
