こんにちは。。。
今日は雪組さんの宝塚大劇場の千秋楽ですね。
何事もなく、千秋楽まで進んで、良かったです。
日曜日のこの時間（午後4時半すぎ）って、明日からまた仕事だ・・・と思うと、気持ち的にどよーんといますよね。
別に、仕事が嫌いっていうわけではないけど、なんかダルイですわ。。
今日は、今年の梅仕事をしました。
綺麗に洗って、乾かしてます。
今年は、和歌山の南高梅をスーパーで買ってきました。
毎年、家の老梅で作ってます。今年も、ちゃんと実がなったんですよ。
でもね、5月初旬あたりで、大雨が降った日があって、結構、下に落ちてしまったんです
。
その時に、ちょっと早いけど木に残ってた梅を収穫して、しばらく家の中でおいてたのですが、香りもしないし、実が固かったので、結局、捨ててしまいました。
来年からの教訓として、もし早くに落ちてしまったものがあっても、その時に慌てて収穫しないで、我慢して5月末まで置いておきましょう。。
以前はリカーで作ってたのですが、ブロガーさんに教えてもらって、最近はブランデーに漬けて作ってます。
リカーよりも、ブランデーのほうが、まろやかで美味しいですよ。
梅をいれて、氷砂糖いれて、ブランデーいれて、出来上がり～。
最初は、ちゃんと計ってたんですけど、途中から、どれだけ入れたかとかがわからなくなり。。
結局、適当に入れました。
もしかしたら、氷砂糖がちょっと多かったかもしれません。。
甘い梅酒になるかもね。。
これから、しばらく様子をみて、出来上がりはまだまだ先。。
気長に出来上がりを待ってまーす。