こんばんは。。
ファントムの初日映像を何回もみて、もう、早く観たくてたまらない、さっちです。。
今度の日曜までの我慢
さて、昨日はお料理教室へ行ってきました。
11月ですが、今月はもう「クリスマス料理
」
今月は多いですよ
前菜として・・・
・きのこのリエット
・生ハム巻き
・トマトのスムージー
・鯛のカッペリーニ
今日の一品は・ベーコンのプルーン巻き
こんな感じでーす。
一つのお皿に盛り付けました。
どれも美味しかったです。
とっても簡単にできるベーコンのプルーン巻きが私でもすぐに作れそうなので、チャレンジしてみます
。
プルーンの中にチーズとくるみをいれてるんですよ。
トマトのスムージーは、リンゴジュースも入れてるので、2層にわかれてます。
別々の状態では、リンゴジュースの味もするのですが、混ぜるとやはりトマト味でした～。
次は・野菜のテリーヌ
テリーヌって、まず自分で作る事はないですよね・・・。
でも、お家でもできちゃうんです。
こんな感じでね
お野菜もいっぱい。。（全部、茹でてから並べるので、結構、大変ですが・・・
）
ゼラチンもいれて、固めてから、カットすると、あら、素敵な模様（クリスマスツリーになってます
）
さて、次は、お肉。。やはりお肉は必要ですよね（笑）
・豚肩肉のロースト
ちょっと写真ではわかりにくいですが、お野菜の下に豚肉があります。
大きな豚肉のブロックをじっくりと焼きます。
ジューシーで美味しかったですよ。
バルサミコ酢にもよく合います。
今年は、ケーキではなくて、シュトーレン風ビスコッティ
これがね～。とっても簡単にできて、とっても美味しのです。。
ラム酒漬けドライフルーツをいれてるので、香りもいいし、大人のお味でした。
ただ、ビスコッティは固いので、差し歯がとれないように注意しなければ
。
真ん中に、クリスマスのロウソクやツリーもおいて、気分は「メリークリスマス」
来月は、おせち料理です。。
今年は、一人づつのおせち料理だそうなので、どんな感じになるのかなぁ。
～おまけ～
ちなつちゃんの記事ものってるプラスアクト
3店のお店をまわりましたが、もう売り切れ・・・。。
でも、お友達に見せてもらいました。
ちなつちゃんの役に対する思いや、心がけてることなど、マイペースながらもしっかりと役に向き合うちなつちゃんが、ますます好きになりました。。
写真の表情も素敵でしたよ。。。（またちなつちゃんしか着れないような面白い服でしたが・・・・）