こんばんは。。。
只今、また「BADDY」を見ながら書いてます。
みやちゃんファンの同僚にDISCに焼いてあげて、ちゃんと映ってるかチェックしながら、見ちゃってます
さて、話はかわって、先日、なだ万「ZIPANGU」にミニ懐石を食べにいきました。。
先付～秋の実白和え～
こちらには柿・梨・栗・海老そしてパールチーズがはいってて、爽やかなお味。。
フルーツも入ってるしデザートですって言われても、わからないかも。。
温菜～スープ蒸し～
焼茄子と刻み鱧がはいってて、茶碗蒸しっぽい食感。。
冷菜～本日の盛り合わせ～
お刺身＆奥に小さな豆腐があります。
～焼物～
この焼物、どれもとっても美味しかった
。
右のお肉は、アンガス牛とファグラそしてお野菜。
バルサミコ酢がかかってるのですが、お肉とバルサミコ酢って合うんですね
左は、胡桃蒟蒻 ナッツもまぶしてあります。
真ん中は、秋刀魚のみぞれ酢に奈良漬けがあえてあります。。
秋刀魚ってこんなアレンジがきくんですね。。
止肴～海老芋と蟹しんじょ、揚げ出し
お出汁が美味しい。。。
和食の美味しいお店は、お出汁が効いてますよね。
こちらは、秋鮭とぶな占地の釜めし。
もう、おなかいっぱい・・・と言いながら、美味しくて食べちゃいました。。
デザートは、ちょっとわかりにくい写真ですが、ハロウィンだから、かぼちゃプリンに抹茶、餡、生クリームがそえてあり、これも、とっても美味しかったです。。
ミニ懐石というけど、量も私にはちょっと多いですが、でも、美味しくて食べてしまいます。。
来月も、またお邪魔する予定です。
来月は、もう冬のお料理なのか、ミニ鍋がついてました。
楽しみだなぁ。。
さて、書いてるうちに、「BADDY」はフィナーレになってます。。
これ、中毒になるわ。。。歌もずーと頭の中でまわるしね～