こんにちは。。。
あれ、今日は天気予報では午前中に雨が降るっていってたのに、朝から晴れてます。。
少し雲もでてたけど、結局、雨は降らず。。。
久しぶりに雨が降るかな～と思ってたのに、ちょっと残念。。
庭の木々が、水を欲してますよ
（せめて夕立でもいいので雨降ってほしい）
昨日は8月のお料理教室へ。。
駅から先生のお家まで、10分ぐらい歩くのですが、たった10分でももう汗だく。。。
まずはお料理を作る前に、おやつを。。
桃のシャーベット＆レモンスカッシュ。。
汗だくの身体が少し、涼しくなりました。
8月のメニューはこちら
・和風キーマカレー
・切干大根とみょうがのアチャール（漬物）
・ナスのサブジ（野菜の蒸し煮・炒め物）
・ミックスビーンズのポリヤル（炒め物・揚げた野菜）
・ふわふわパンケーキ
メニューの赤い字のものは、カレーの付け合わせてきなものなのですが、どれも簡単にできて、家でちょっと一品足らないときにも良さそうなメニューでした。
まずは和風キーマカレーから。。。
最近、カレーが流行ってますよね。。（関西だけかしら？）
これも、先生が食べに行ったお店のカレーをヒントにして作ったそうです。
私はカレーといえば、ほとんど一般的なジャガイモやニンジンなどが入ったカレーばかり食べてるので、こういうカレーを食べるのは久しぶり。。
ミンチがたっぷりで、葱やオクラの芽などを混ぜ混ぜしていただきました。
赤味噌が入ってて、これが隠し味てきになってて、とっても美味しかったです
。
家でも作ってみたいけど、いろいろと香辛料が必要なんですよね・・・・。
でも、香辛料って作った時以外、結局、あまり使わず・・・ということが多いのよね。。
小さなパックとかで販売してくれたらいいのになぁ。
この3品が上の赤いメニューの品です。
どれも本当に簡単。。
切干大根って煮物でしか使ったことなかったけど、漬物にもできるんですね。
そして、デザートはふわふわパンケーキ。。
いまだに流行ってますね～。パンケーキって。。
どうですか～。
某有名なパンケーキ屋さんにも劣らないフワフワ加減で2つともペロリと食べちゃいました
。
ホットプレートで作れますよ！
今月も美味しいお料理でした。。
家でつくるかどうかは・・・・わかりませんけど。。。
カレー作りたいけど・・・・香辛料もったいないかな？？
～おまけ～
話題的にはちょっと遅くなったけど、「ファントム」のポスター、とってもいいですね。
先行画像のきぃちゃんがちょっと・・・だったけど、このポスターなら大丈夫。
（って目とじてるけど。。。パンフではあの先行画像の顔なのかな。。）
それにしても、だいもんファントム、美しすぎるでしょう。