こんばんは。。
今日はお料理教室でした
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まずは先生が台湾に旅行に行ってたので、中国茶＆お菓子をいただきました
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今月はカフェメニューですよ。
・ポルチーニのキッシュ
・丸麦とデュカのケールサラダ
・菜の花とファッロのミネストラ
・いちごゼリー
そして、今日の一品は・カリフラワーのフリッター
えーと、わからない単語ありますよね。
デュカとは、ナッツ＆スパイスがミックスされたものです。インド系って感じのお味
ファッロとは、小麦の種類だそうです。
美味しワインもいただきました～
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できたてのキッシュってみなさん、食べたことありますか？
もうねー、とても美味しかったです。
今回はパイ生地から作りました。（といっても、先生がですが・・・
）
キッシュって、お惣菜売り場でいい値段で売ってますが、その訳がわかりました。
結構、手が込んでるんですよね。。
まぁ、自分で作るときは、冷凍のパイ生地を使いますけど～
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いちごのゼリー、見た目も可愛いですよね。
もちろん、美味しかったですよ。
ゼリーって久しぶりに食べたなぁ。。。
見た目は少ない感じでしたが、最後には、おなかいっぱいになりました
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～おまけ～
夙川沿いの桜も、もうすぐ咲きそうでした。
今年は開花が早そうですね。
お料理教室の帰りに梅田のキャトルへ
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花組「ポーの一族」のブルーレイがもう発売されてたので、買っちゃいました。。
うふふ・・・またクリフォード先生に会えますわ。。