こんにちは。。
今日はいいお天気でしたね。
お布団も干しましたよ。
でも、もう花粉が飛んでるから、しばらくは干せないようになりますなぁ。。
さて、だいぶ前に2月のお料理教室へいってたのですが、アップするのを忘れてました・・・。
ということで、自分用の記録として残しておきますね。
今月のメニューはこちら。
・からすみのパスタ
・シーフードとブロッコリーのポテトグラタン
・キャラメルおこし ナッツとグラノーラ
まずは、からすみのパスタ
からすみを使ったパスタなんて贅沢ですよね～
。
お料理の先生が、からすみの粉になったものをいただいたそうで、それを使ってのメニューです。
ちょっと塩辛いからすみとパスタがいいお味をだしておりました。
まぁ、家で、からすみなんて買うことないから、作ることはないかなぁ。。。
次はシーフードとブロッコリーのポテトグラタン。。
グラタン、昔は家でよく作ってたけど、今はほとんど作ることはなくなっちゃったな。。
細く切ったポテトを下にも上にも敷き詰めて焼きます。
大きな耐熱皿で焼いてるので、パーティーなどにもよいですね。
（パーティーなんてする予定はありませんが～
）
これは今日の一品。。
金柑とわさび菜のサラダ。。
金柑もわさび菜も普段、ほとんど食べることないけど、サラダにもぴったりでしたよ。
こちらはキャラメルおこし ナッツとグラノーラ。。
歯にくっつきますよ。。
仮歯になる前のお料理教室だったから、歯にくっついても大丈夫でした。
今なら、食べれないなぁ。。
今月も、美味しくおなかいっぱいになりました。。
来月もカフェ風のメニューだったかな。。楽しみです。。