こんばんは。。。
今、先日の日曜日に放送された昨年のタカラヅカスペシャルを見てるのですが、いきなり曲が差し替えになってたのに、びっくり。。
何の歌、うたってたんでしたっけ？ ライブビューイングーイングでみたけど覚えてない。。
今年は、各組のパロディーコーナーあるのかな？
あと、またMCのメインは理事かな・・・・・・・・・・・・？？（もう、若手にまかしてください・・・・・・）
土曜日に12月のお料理教室へいってきました。
毎年、12月はお節料理なんですが、今年は大晦日～お正月にかけてのお料理です。
メニューはこんな感じ。。
・鴨汁蕎麦（出し汁）
・小鯛の押し寿司
・煮しめ
・黒豆しぼり
・黒豆ブラマンジェ
きれいに盛り付けましたよ～。
おっと、お料理を作る前に美味しいお菓子を先にいただきました。
クリスマスといえばシュトーレンですね。
左がロイスから発売されてるもの。右はお友達さんが持ってきてくれたシュトーレン。
ロイスのはチョコがはいってるので、甘めでお子様にもぴったり。
お友達さんのは、しっとりと大人の味でした。人気があって、予約しないと買えないそうです。
話をもどって。。
煮しめのアップ。。。
梅のかたちをした人参。。
この形をするのを包丁で切り込みをいれてつくるのですが、こういうのが苦手な私。。。
案の定、梅というよりも、もみじ
のようになりました・・・。まぁ、お味はいっしょだからいいよね。
こちらは小鯛の押し寿司。
昆布と酢が効いた小鯛がいいお味。。
昔、家にも押し寿司をつくる型があったけど、今はもうないかな。。あったら作れるけど。。
ちょっとピンボケですが、鴨汁蕎麦。。
とてもとても美味しかった～。
鴨の焼き具合もいい感じ。。
デザートは、お抹茶と黒豆しぼり＆黒豆ブラマンジェ。
この黒豆ブラマンジェが簡単で、とっても美味しかったんです。
黒豆の煮汁で作れるんですよ。
黒豆を煮ることは正直、しないとおもうのですが
、市販の黒豆≪フジッコの黒豆とか・・≫を買ってきて、煮汁で作ろうかな。。と思ってます。
この一年もお料理教室で美味しいものをいっぱいいただきました。。
なかなか家でおさらいすることはありませんでしたが・・・・・。。
来年のお料理教室も楽しみです。。