こんばんは。。。。
今日のニュースで言ってたのですが、関西は晴れて暑い日が多いのですが、関東は雨が続いいて肌寒いそうですね。。
同じ日本なのに、東と西では違うんですなぁ。。。。
さて、今日は8月の料理教室。
といっても、少し前なんですけどね。。
アップするのを忘れてて、まぁ、自分自身の記録のために今更ですがアップしておきます。。
今月も暑いので冷製パスタでしたよ。。
メニューはこちら。。。
・モッツァレラムースの冷製パスタ
・シーフードマリネ
・すいかスムージー
今日の一品が昨年流行ってた、やみつきピーマンのイタリアンバージョンです。
まずはモッツァレラムースの冷製パスタから～
この写真の上にのってる白いものがモッツァレラムースです。
フワフワなんですよ～。
ムースということでゼラチンや牛乳もはいっております。
でも、ちゃんとモッツァレラの味もして
このムースだけでも、ワインなどにあいそうです。
次はシーフードマリネ。。
マリネって前菜ってイメージですが、シーフードいっぱいで、ボリューム満点でメインに早変わりです。
これは、6人前ですが、一人分でも、結構な量になりました。
魚介類がいっぱいで、ワインビネガーの味が夏にはぴったりですね。
左のパンがガーリックバターたっぷりのパン。。もう、ガーリックというだけで、食欲が進みます。
右がやみつきピーマンですね。ツナ＆オリーブオイルで、イタリアンへ。。
レンジで簡単にできちゃいます。。
そして、今回のデザート。。
すいかスムージー。。
ちょっと、混ざってしまったのですが、パッと見た感じ、スイカでしょう
。
（イチゴにも見えますが・・・・）
下はスイカのスムージー、上の緑が小松菜とかセロリとかパイナップルのスムージーです。
黒い種にみえるのは、なんと、チョコベビー。。
（懐かしいチョコ菓子です）
子供さんが喜びそうなデザートになりました。
来月はイタリアンではなくて、アジアン料理。。
それも、また楽しみですわ～。。
さぁー、明日からお仕事です。。
まぁ、仕事自体は別に嫌ではないのですが、朝早くに起きるのが辛いですわ。。。
でも、2日頑張れば、浦井君に会えるので、がんばりまーす。。