こんばんは。。。
今日は暖かくいいお天気でしたね。
昨日は、午後から半休をとって、美味しいお料理をいただきにいってきました。
阪急インターナショナルのフランス料理「MALMAISON」さんへ。
イタリアンのお店はよく行くけど、フレンチは最近はあまりいってなかったなぁ。。
松茸と秋刀魚 オリーブのコンディマン ブリック包み
松茸よりも秋刀魚の味のほうがつよかったですが、食感がパリパリって感じで美味しかったです。
ノルウェー産サーモンのキューブ アネットの香り
帆立貝柱のムースリーヌとリンゴのクレーム
グリーンマスタードのソース
見た目的に可愛いですね。。
帆立がムースになってるのが不思議な感じでした。味はちゃんと帆立（笑）
イトヨリ鯛のソテー ブルグールと野菜の煮込み
ナヴェッとオイルのエマルジョンソース
これ、とても美味しかったんです。。
お魚も美味しかったんですけど、お魚の下にあったブルグールと野菜の煮込みがリゾットのような感じで、野菜のうまみがいっぱいでGOOD.
ブルグールなんて、普段食べないけど、美味しかったなぁ。。家でつくってみようかな。。
牛背肉のエギュイエット
秋の茸と紫芋のタルティーヌ
サダラヅッコラとブール・マルシャンドド・ヴァン
お肉ですよ～。柔らかいお肉。。
茸と紫芋に、バターをねりこんでるソースで、面白いお味でした。
洋ナシとバニラのグラス 暖かいショコラのソース
デザートです。
上にかかってるショコラのソースは、テーブルでかけてもらえます。
洋ナシって、そのままで食べるのはフニャフニャしてて、あまり好きではないのですが、こういう風にデザートになってると美味しいですね。
これに紅茶。。そして、もちろん、お酒。。シャンパン
をいただきました。
風邪ひいてるのに、シャンパン飲んじゃったよ。
なぜ、フランス料理を食べたくなったかというと・・・天海さんのドラマで毎週、おいしそうなフレンチがでてきてるから～（単純な理由ですみません
）
私の会社の近くにも美味しいフレンチがあるそうなので、行ってみたいですわ。。
ホテルで、ウェデイングドレスを着た花嫁さんが前撮りしてました。
とても可愛かったです。。
ドレスの背中が結構、あいてたのですが、背中が綺麗。細い。。。
このあたりが、40代と20代の差でしょうかね～
～おまけ～
今、これを書きながら、宙組さんの「Bow Singing Workshop」を見てるのですが、皆さん、上手いじゃないですか
（いや、一人、もしや次期トップ娘役さんかもの方は別ですが・・・。なぜ、聖子ちゃんの曲？）
でも・・・誰が誰なのかわからない。。
最初に自己紹介とお名前の字幕がでてたけど、歌うときにのせてくれないとわかりません。。
スカステさん、できれば、それぞれが歌うときにお名前の字幕いれてくださいなぁ。。