やっと梅雨が明けて、ギラギラの夏が来ましたね。
3連休の最後の18日。。
ムラでは、まさお君（龍真咲さん）のサヨナラ公演の千秋楽。。
朝から、Twitterにも入りの様子がはいってきて、「あー、サヨナラなんだなぁ。。」と実感。。
サヨナラショーや挨拶などの情報も、後に入ってくるでしょうね。。
さて、そんな今日。。
私はお料理教室へ行ってきました。
今月は、暑いのでなるべく火をつかわなくても美味しいお料理。。という感じでしたよ。
メニューは
・ホタテとオクラの冷製トマトパスタ
・自家製鶏ハム
・キウイのヨーグルトムース
そして、今日の一品が
・青茄子のフライ。。
冷製パスタって、お店で食べると味がぼやけてて、あまり美味しいのにあたったことがありません。
でも、毎年、お料理教室でいただく冷製パスタは美味しいんですよね～。
なんででしょうね？？
自家製鶏ハムは、とっても簡単。。
鶏肉を巻き巻きして、それをお湯に30分つけておくだけで、柔らかいハムができるんですよ。
市販で食べるハムとは、ちょっと違った感じです。
キウイのヨーグルトムースは、チーズケーキのようなお味で、とても美味しかったです。
これもすぐに作れそうなのでチャレンジしなくてはね。。
そして、青茄子。。
初めて、青茄子を食べたのですが、普通の茄子よりもクリーミーでした。
お店で青茄子を探さなければ
暑かったので、もちろん、ワインは泡ですよ～。。
シュワシュワ、美味しかったです。。
～おまけ～
先日「「はいからさんが通る」を貸してもらったお友達に、スカステで今月放送してた宝塚版「1789」をDISCに落としてあげました。
東宝版の「1789」は観ている彼女。。
宝塚も観たことなさそうだったので、どう思ったかな
宝塚版の感想を聞くのが楽しみだわ～。