こんにちは。。
今日は、お休みでした。。
映画・トムクルーズの「ミッション・インポッシブル～ローグ・ネイション」を観に行ってきました。
今回も、ハラハラしてきましたよ。
あの曲を聴くと、踊りたくなるのは私だけでしょうか？（笑）
さて、話はかわって、日曜日に久しぶりにお料理教室へいってきました。
今月のメニューはこちら。
・自家製サルサと海老の冷製パスタ
・チリコンカン
・カタラーナ
そして、今日の一品が「三色おくらのペペロンチーノ」です
まずは「自家製サルサと海老の冷製パスタ」
やはり夏は冷製パスタがいいですよねー。
サルサソースも自分たちで作りました。
海老が上の載っております
。もちろん、パスタソースの中にもはいってますけどね～。
ピりっとした辛さもあり、美味しくいただきました。
次に「チリコンカン」
豆をメインに煮込んでいきます。
出来上がりは、籠にいれて、ピクニック風～
。
トルティーヤも作りました。
トルティーヤに具をいれて、巻き巻きしていただきまーす。
うーん、むっちゃ美味しいやん
めったに食べないメニューだから、余計に美味しく感じちゃいました。
「カタラーナ」
こちらは、これがフランスに行ってブリュレになったそうですよ。
表面には、グラニュー糖をまぶして、バーナーで焼きます。
バーナーで焼くのが、なかなか楽しかったです。
中は冷たいので、暑い日にぴったりのデザートですね。
今日の一品はオクラちゃん。。
めずらしい赤色のオクラ
もつかって、味はペペロンチーノになっておりました。
ビールに合いそうです。
今月もいっぱい美味しいものを作って食べてきましたよ～
。
来月は中華料理に挑戦です。。